Close Menu
  • Wiadomości
  • Wywiad
  • Biznes
  • Wiedza
  • Certyfikaty
  • Kongres Jakości
  • Wydania
  • Patronaty
  • Kontakt
Newsletter

Wysyłając zgłoszenie akceptujesz naszą Politykę Prywatności.


What's Hot

Ogólnopolski Kongres Jakościowy pod Patronatem Fundacji Qualitas

19 maja, 2025

Jakość, która buduje zaufanie – Olimp Labs na światowym poziomie

13 maja, 2025

Problem Solving – kluczowa kompetencja XXI wieku, którą każdy zespół powinien rozwijać

28 marca, 2025
Facebook X (Twitter) Instagram
  • Wydania
  • Patronaty
  • Kontakt
Facebook LinkedIn Instagram YouTube
QMAG.QMAG.
  • Wiadomości
  • Wywiad
  • Biznes
  • Wiedza
  • Certyfikaty
  • Kongres Jakości
QMAG.QMAG.
Home»Biznes»BAFASAL® – innowacyjny preparat przeznaczony do ochrony żywności
Biznes

BAFASAL® – innowacyjny preparat przeznaczony do ochrony żywności

17 stycznia, 20223 Mins Read
Facebook Twitter Pinterest LinkedIn Tumblr WhatsApp Email
Share
Facebook Twitter LinkedIn WhatsApp Pinterest Email

BAFASAL® to pierwszy preparat opracowany przez łódzką firmę Proteon Pharmaceuticals SA, która należy do światowej czołówki firm wykorzystujących bakteriofagi w zaawansowanych technologicznie produktach. Spółka opracowała całą linię preparatów w postaci dodatków paszowych wykorzystywanych w przemysłowej produkcji żywności. Innowacyjny preparat BAFASAL® cieszy się uznaniem i został już skomercjalizowany w Indiach, Brazylii i Afryce Południowej. Jednak wciąż czeka na takie samo uznanie i wdrożenie w Europie. Preparat został już raz wyróżniony godłem European Quality Certificate® 2020. W tegorocznej edycji pretenduje do Brązowego Wyróżnienia.

 

Flagowy preparat Proteon Pharmaceuticals

BAFASAL® to flagowy produkt Proteon Pharmaceuticals wykorzystujący bakteriofagi w innowacyjnym produkcie. Obecnie trwa proces rejestracji preparatu w Europie. Jest to pierwsza tego typu rejestracja w Europie. Firma Proteon rejestruje preparat i wprowadza na światowe rynki jako dodatek paszowy, co oznacza, że nie służy on do leczenia, a jedynie, poprzez pozytywny wpływ na mikrobiom, do ochrony drobiu przed zakażeniami powodowanymi przez patogenne bakterie. Pozytywny efekt działania BAFASAL® polega na tym, że wykorzystuje on naturalnie bytujące w przyrodzie organizmy – bakteriofagi do obrony przed zakażeniami bakteriami Salmonella, które są poważnym zagrożeniem nie tylko dla bezpieczeństwa i jakości żywności, ale również dla zdrowia drobiu.

W produkcie końcowym, którym jest mięso drobiowe, można również stosować chemiczną obróbkę w celu eliminacji bakterii. Jednak filozofia firmy polega na tym, żeby od samego początku, czyli od pierwszego dnia po wykluciu ptaków, stosować produkt, który nie powoduje żadnych skutków ubocznych i nie pozostawia żadnych pozostałości w organizmie zwierzęcia. Chroni natomiast naturalny mikrobiom kurcząt przed zasiedlaniem oraz skolonizowaniem przez bakterie Salmonella. W efekcie wpływa to na kondycję zdrowotną zwierząt i na wysoką jakość oraz walory zdrowotne produktu końcowego, jakim są mięso drobiowe i jaja kurze.

BAFASAL® to płynny preparat, który jest stosowany w systemach doprowadzających wodę do poideł w hodowlach drobiu. Wydaje się, że takie zastosowanie preparatu jest bardzo prostym rozwiązaniem. Jest to jednak bardzo zaawansowana technologia, w której zastosowano mieszaninę kilku bakteriofagów dobranych tak, żeby razem tworzyły preparat, który jest bardziej skuteczny w zwalczaniu szerszego spektrum bakterii Salmonella niż pojedyncze komponenty. Osiągnięcie tak wysokiej skuteczności i stabilności preparatu wymagało wielu miesięcy zaangażowania działu badawczo-rozwojowego firmy Proteon i przeprowadzenia niezależnych badań w pełni potwierdzających jego bezpieczeństwo i skuteczność.

BAFASAL® wciąż nie jest wdrożony w Europie

Potencjał i skuteczność BAFASAL® wciąż nie są wykorzystywane przez hodowców drobiu w Polsce i w Europie. Wszystko dlatego, że nad Wisłą nie ma niezależnego systemu dopuszczającego do użytku BAFASAL® i inne produkty tworzone na bazie bakteriofagów przez Proteon.

Preparaty takie jak BAFASAL® służące do ochrony żywności są zatwierdzane w Unii Europejskiej na poziomie Komisji Europejskiej, która stworzyła zharmonizowany system rejestracji. Oznacza to, że produkty są rejestrowane w całej Unii Europejskiej, a nie w poszczególnych jej państwach. Stanowisko Komisji Europejskiej dotyczące rejestracji innowacyjnych preparatów jest dosyć konserwatywne, jednak rejestracja preparatu BAFASAL® przez Proteon Pharmaceuticals SA jest obecnie na bardzo zaawansowanym etapie.

W związku z tym, że BAFASAL® to bardzo innowacyjne rozwiązanie wprowadzane w obszarze produkcji żywności, proces rejestracji preparatu jest znacznie dłuższy niż w przypadku innych produktów. Potwierdza się tutaj reguła, że wiele innowacji, które powstają w Europie, jest najpierw komercjalizowanych w Azji i USA. W efekcie produkty łódzkiej firmy Proteon są dystrybuowane na rynku azjatyckim, gdzie rejestrację można uzyskać znacznie szybciej. Decyzja Komisji Europejskiej w sprawie BAFASAL® powinna jednak zapaść już niebawem.

Innowacyjne preparaty Proteon Pharmaceuticals

BAFASAL® to niejedyny preparat bakteriofagowy łódzkiej firmy biotechnologicznej, dedykowany ochronie żywności. Oprócz produktu przeznaczonego do ochrony drobiu przed bakteriami Salmonella, Proteon Pharmaceuticals SA może się również poszczycić preparatem BAFADOR®, który jest  przeznaczony dla akwakultury. BAFADOR® zapobiega infekcjom w hodowlach ryb oraz stymuluje pozytywnie ich układ odpornościowy. BAFADOR®, podobnie jak BAFASAL®, zyskał uznanie w Azji i jest wykorzystywany w komercyjnych hodowlach ryb.

Marcin Pawlenka

Bafasal Proteon Pharmaceuticals
Share. Facebook Twitter Pinterest LinkedIn Tumblr WhatsApp Email

Related Posts

Ogólnopolski Kongres Jakościowy 2025: Wiedza. Relacje. Biznes.

4 marca, 2025

Przywództwo w zarządzaniu jakością – fundament wspólnych sukcesów

10 lutego, 2025

Cut Steel: Pasja, Technologia i Rozwój

29 stycznia, 2025

Rewolucja w sterylizacji narzędzi

24 stycznia, 2025

Szansa dla okulistyki

15 stycznia, 2025

Suplementy diety naturalnego pochodzenia

11 grudnia, 2024
Nie przegap

Ogólnopolski Kongres Jakościowy pod Patronatem Fundacji Qualitas

19 maja, 2025

Tegoroczny maj do najcieplejszych nie należy. Ale gdyby wykorzystać kamerę termowizyjną nad mapą Polski, okazałoby…

Jakość, która buduje zaufanie – Olimp Labs na światowym poziomie

13 maja, 2025

Problem Solving – kluczowa kompetencja XXI wieku, którą każdy zespół powinien rozwijać

28 marca, 2025

OCEAN MOŻLIWOŚCI – EFEKTWNOŚC ENERGETYCZNA W STRATEGII FIRMY

10 marca, 2025
Social
  • Facebook
  • LinkedIn
  • Instagram
  • YouTube
Nasz wybór

Ogólnopolski Kongres Jakościowy pod Patronatem Fundacji Qualitas

19 maja, 2025

Jakość, która buduje zaufanie – Olimp Labs na światowym poziomie

13 maja, 2025

Problem Solving – kluczowa kompetencja XXI wieku, którą każdy zespół powinien rozwijać

28 marca, 2025

OCEAN MOŻLIWOŚCI – EFEKTWNOŚC ENERGETYCZNA W STRATEGII FIRMY

10 marca, 2025
Newsletter

Wysyłając zgłoszenie akceptujesz naszą Politykę Prywatności.


Quality Magazyn

Wyjątkowe i jedyne w Polsce czasopismo dla praktyków jakości, auditorów, kadry zarządzającej, naukowców, studentów, biznesmenów i liderów.

Kontakt

redakcja@qualitymagazyn.eu
+48 780 454 252

Facebook Instagram YouTube LinkedIn
Newsletter

Wysyłając zgłoszenie akceptujesz naszą Politykę Prywatności.

© 2005 - 2025 Public PR. Wszystkie prawa zastrzeżone.

Type above and press Enter to search. Press Esc to cancel.

Ta strona korzysta z ciasteczek aby świadczyć usługi na najwyższym poziomie. Dalsze korzystanie ze strony oznacza, że zgadzasz się na ich użycie.Zgoda